「上川大雪酒造」誕生祭 in TOKYO

2017/09/13

北海道上川町に今年新しく出来た酒蔵、上川大雪酒造『緑丘蔵』。

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今年8月にクラウドファンディング「Makuake」にて支援を募ったリターンのひとつ、希少な誕生酒「試験醸造酒」とラー・エ・ミクニのフレンチイタリアンを愉しむパーティにたくさんのご参加を頂きました。

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パーティの会場となったラー・エ・ミクニにて杜氏、上川町長、また町のかわいいマスコットキャラクター「かみっきー」が、全国から駆け付けて下さった支援者の方々と交流されました。

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お料理には、地元上川地区のキノコを使ったお料理を始めとし、試験醸造酒の原料となった酒米のリゾットや、酒粕で作った粕汁、日本酒の仕込水で手打ちしたパスタなどご用意。6種類の試験醸造酒と共に、お召し上がり頂きました。

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当日はお天気も大変よく、テラスでも気持ちよくお過ごし頂けたと思います。

ラー・エ・ミクニでは、通常のコースメニューに上川大雪酒造の試験醸造酒をご用意しております。(数に限りがございます)

試験醸造酒をご希望の方は事前にお電話にてその旨お知らせ下さい。

ラー・エ・ミクニ 03-3213-0392

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