OPUS ONEと日本酒と
2016/03/14
晩餐会スタイルにて、特別なパーティの一夜。
OPUS ONE 1990年のマチュザレム。
またOPUS ONEと同年の1990年仕込みの三瀧川限定70本の秘蔵酒も登場。
圧巻の迫力です。
シェフ伊藤も貫禄あるワインと日本酒に負けぬよう腕を奮わせて頂きました！
OPUS ONE 1987 VINTAGE DEBUT
パーティ当日には、ギャラリー版の大変貴重なオリジナルのリトグラフが飾られました。
証明書によると、リトグラフには1987年のさまざまな情報が盛り込まれデザインされています。
良質なクオリティの年だったことから太陽と葡萄の葉が描かれ、ロバート・モンダヴィとバロン・フィリップ･ド・ロスチャイルド男爵が歩いている様子、当時計画していたワイナリーの設計図、新たな試みだった葡萄植樹のレイアウト、その年の気象条件のグラフ、そしてボルドーシャトー樽の樽板のコラージュ。
オーパスワンとサンフランシスコのアーティスト、Susan Roach Pateの共同によるリトグラフは、ビンテージお披露目のお祝いのために製作されましたが、芸術的な作品として、また歴史的な年代記としても世界で高く評価されています。
